Receta – Rocas de Almendra y Chocolate

Ingredientes:

• 100 gr de palito de almendra tostado Borén
• 30 gr azúcar normal
• 70 gr chocolate negro, con leche o blanco

Elaboración:

1. Caramelizar el azúcar en una sartén y cuando tenga un color cobrizo, echar las almendras y remover bien con una cuchara de madera hasta que queden todas bien impregnadas con el azúcar.
2. Reservar las almendras en un plato.
3. Poner el chocolate en un cuenco al microondas, y cuando se haya derretido mezclar las almendra con chocolate.
   (La combinación de diferentes rocas hará las delicias de los más glotones).
4. Coger la mezcla de almendra con chocolate con una cuchara y colocarla sobre una bandeja cubierta con papel de hornear en porciones pequeñas.
5. Una vez acabadas, colocar en la nevera hasta que se enfríe el chocolate.

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